本日の日替わりコーヒーは
タンザニア・スノートップAA
SNOW TOP（スノートップ）は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。 基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。 現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。詳細を見る
HCFからのお知らせです
定休日が毎週水曜日と第１第３火曜日に変更になりました。日曜日は営業しておりますので、よろしくお願いします。
① 焙煎機とポアステディ
焙煎機にこだわるのはもちろん、淹れ方を追究した「POURSTEADY」を導入しており、絶妙な風味を引き出します。詳細を見る
② 販売中のコーヒー豆の一覧
鮮度が命のコーヒー豆。日々、厳選されたコーヒー豆を販売しております。現在販売中のコーヒー豆を御覧ください。詳細を見る
④ テイクアウトメニュー
コーヒー豆のほか、日替わりコーヒー・ホットオーレ・アイスコーヒー・アイスオーレがテイクアウトできます。詳細を見る
⑤ マイスターが語るコーヒー
SCAJコーヒーマイスターがお届けする、こだわりのスペシャルティーコーヒーとは何かを御覧ください。詳細を見る
⑥ 美味しいコーヒーの淹れ方
豆を購入したあと、ご家庭で美味しくコーヒーを淹れるにはどうすればよいのか？マイスターおすすめの淹れ方はこちらです。詳細を見る
厳選されたコーヒー豆をチョイス
コーヒーは「香り」「酸味」「苦味」「コク」で風味が決まるといわれています。それはコーヒー豆の選出、保存方法、焙煎方法、挽き方、淹れ方など、さまざまな要因で決定づけられます。ヒメジコーヒーファクトリーでは、おすすめのファクトリーブレンドのほか、さまざまなコーヒー豆を厳選して取り扱っておりますので、ぜひお気に入りのコーヒーを見つけてください。